خرید و قیمت بستنی خشک

بستنی خشک یکی از تنقلات خوشمزه و متفاوت است که در بسیاری از مهمانی‌ها و دورهمی‌ها جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید که با شنیدن نام بستنی، بلافاصله حس سرمای آن به ذهن‌تان خطور می‌کند. اما برخلاف بستنی‌های سنتی، بستنی خشک (یا همان بستنی پفکی) یک میان‌وعده سبک، سالم و بدون نیاز به نگهداری در فریزر است که در تمام فصل‌های سال، حتی در روزهای سرد زمستان، قابل مصرف می‌باشد. این خوراکی خوشمزه به دلیل بافت پفکی و طعم متنوعی که دارد، طرفداران بسیاری در گروه‌های سنی مختلف پیدا کرده است. اگر به‌دنبال یک انتخاب مناسب برای پذیرایی یا تنقلات سالم هستید، خرید بستنی خشک می‌تواند گزینه‌ای هیجان‌انگیز و متفاوت باشد. در ادامه این مقاله به بررسی دقیق‌تر نحوه تولید بستنی خشک، کاربردهای آن در پذیرایی، مزایا و معایب این محصول، و همچنین نکاتی درباره قیمت بستنی خشک در بازار امروز می‌پردازیم.

برای مشاهده محصولات بیشتر کلیک کنید: خرید عمده میوه خشک پفکی

بستنی خشک چیست؟ خرید عمده بستنی خشک

بستنی خشک یکی از تنقلاتی است که به صورت منجمد و با حذف کامل آب از بستنی معمولی تولید می‌شود. در این فرایند، بستنی ابتدا در دمای بسیار پایین منجمد می‌شود، سپس در یک محیط خلا قرار می‌گیرد تا رطوبت موجود در آن، بخار شود. در نتیجه این فرایند، بستنی خشکی که تولید می‌شود در دمای اتاق قابل نگهداری است، بافتی خشک و ترد دارد، اما طعم، بو و مواد مغذی اصلی خود را حفظ می‌کند. این تنقلات جذاب که سرشار از ارزش غذایی است به عنوان یک جایگزین سالم شناخته می‌شود.

بستنی خشک به دلیل فرآیند خاص تولیدی که دارد، ماندگاری بالایی داشته و به ‌راحتی قابل حمل است. این محصول با استفاده از روش خشک‌ کردن انجمادی و به کمک دستگاه فریز درایر تهیه می‌شود. در این فرایند، بستنی تا دمای حدود منفی ۴۰ درجه سانتی‌گراد منجمد می‌شود.

به دلیل بافت سبک و انرژی بالای این محصول، بستنی خشک به گزینه‌ای عالی برای کوهنوردان، طبیعت‌گردان و حتی فضانوردان تبدیل شده و به همین دلیل با نام بستنی فضانوردی نیز شناخته می‌شود. اگر در فصل زمستان تمایلی به خوردن بستنی سرد ندارید، بستنی خشک می‌تواند انتخابی خوش‌طعم و متفاوت برای شما باشد. برای خرید عمده بستنی خشک باید به کیفیت محصول، تنوع طعم، قیمت مناسب و شرایط حمل‌ونقل و نگهداری آن توجه کرد.

انواع بستنی خشک و قیمت عمده آن

بستنی خشک در انواع محتلفی از طعم ها تولید می‌شود که به برخی از محبوب ترین این بستنی ها اشاره می‌کنیم:

بستنی خشک وانیلی: یکی از کلاسیک ترین و محبوب‌ترین طعم‌ها، بستنی خشک وانیلی است که به دلیل طعم وانیل آن طرفداران زیادی دارد.

بستنی خشک شکلاتی: بستنی خشک شکلاتی با استفاده از پودر کاکائو و سایر مواد افزودنی تولید می‌شود و طرفداران زیادی دارد.

بستنی خشک توت فرنگی: اگر توت فرنگی دوست دارید حتما بستنی خشک توت فرنگی را امتحان کنید.

بستنی خشک ترکیبی: اگر انواع بستنی خشک ها را مصرف می‌کنید پیشنهاد ساویس لند به شما بستنی خشک میکس یا ترکیبی است.

قیمت عمده بستنی خشک به عواملی مانند برند تولیدکننده، وزن بسته، نوع طعم، کیفیت مواد اولیه و میزان سفارش بستگی دارد و در خرید عمده معمولا شامل تخفیف می‌شود.

برای مشاهده محصولات بیشتر کلیک کنید: قیمت عمده میوه خشک انجمادی

ویژگی‌های بستنی خشک

• وزن سبک:بستنی خشک در حالت انجماد رطوبت خود را از دست می‌دهد و وزن بستنی تا ۹۰٪ کاهش می‌یابد.
• ماندگاری بالا: در شرایط بسته‌بندی مناسب، تا چند سال قابل نگهداری است.
• نیاز نداشتن به یخچال: در دمای اتاق قابل نگهداری و مصرف است.
• حفظ طعم و عطر: برخلاف سایر روش‌های خشک ‌کردن، طعم اصلی بستنی خشک باقی می‌ماند.
• بافت خاص: بافت بستنی خشک‌ها ترد و شکننده با حسی شبیه به پفک یا ویفر، اما با طعم واقعی بستنی است.

مزایای خرید بستنی خشک

طعم متنوع: بستنی خشک در طعم های متفاوتی تولید و عرضه می‌شود که آن را برای مهمانی و سفر مناسب می‌سازد.

ماندگاری بالا: بستنی خشک بدون نیاز به فریزر و منجمد شدن می‌تواند به مدت طولانی نگهداری شود.

مناسب برای سفر و کمپینگ: بستنی خشک‌ها نیازی به نگهداری در یخچال ندارند و برای سفر و کمپینگ ها مناسب هستند.

مقاومت در برابر خرابی: در بسته‌بندی مناسب، به‌ راحتی فاسد نمی‌شود.

حفظ ارزش غذایی:در فرآیند خشک کردن بستنی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی حفظ می‌شوند.

کاهش هزینه حمل‌ونقل: به ‌دلیل وزن سبک‌ بستنی خشک‌ها، حمل‌ونقل آن بسیار راحت است.

معایب بستنی خشک

1. قیمت بالا: بستنی خشک به ‌دلیل فرآیند پیچیده تولید قیمت بالایی دارد.
2. دسترسی محدود: در کشورهای در حال توسعه، دسترسی به خرید بستنی خشک محدود است و به تولید انبوه نرسیده است.
3. تجربه متفاوت مصرف: بافت آن متفاوت از بستنی نرم و کرمی است و ممکن است با خوردن آن تجربه متقاوتی از بستنی را تجربه کنید.

• برش بستنی

در ابتدا بستنی معمولی را اندکی در دمای محیط قرار دهید تا کمی نرم شود، اما به هیچ وجه نباید ذوب شود. سپس آن را به قطعات کوچک و یکنواخت با ابعاد ۲ الی ۴ سانتیمتر تقسیم کنید.

• قرار دادن در سینی

قطعات بستنی را با فاصله مناسب بر روی سینی مخصوص فریزدرایر یا کاغذ روغنی قرار دهید تا هنگام انجماد و خشک‌ شدن به یکدیگر نچسبند.

• انجماد اولیه

سینی حاوی بستنی را داخل فریزر با دمای حدود منفی ۴۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا بستنی کاملا منجمد شود. این مرحله معمولا بین ۶ تا ۱۲ ساعت زمان نیاز دارد.

• انتقال به دستگاه فریزدرایر

پس از انجماد کامل، سینی بستنی را داخل دستگاه فریزدرایر قرار دهید. در این مرحله، دستگاه با ایجاد خلا و ایجاد گرمای ملایم، رطوبت بستنی را از طریق فرآیند تصعید (تبدیل یخ به بخار بدون عبور از حالت مایع) خارج می‌کند. این مرحله ممکن است بسته به حجم بستنی و عملکرد دستکاه بین ۲۴ تا ۴۸ ساعت طول بکشد.

• بسته‌بندی و نگهداری

پس از پایان فرآیند خشک کردن، بستنی‌های خشک ‌شده آماده مصرف هستند. برای جلوگیری از جذب رطوبت، لازم است این محصول در ظروف کاملا دربسته یا کیسه‌های وکیوم‌شده نگهداری شود. بستنی خشک شده در این شرایط، می‌تواند تا چند سال کیفیت خود را حفظ کند و خراب نشود.

قیمت عمده بستنی خشک

قیمت عمده بستنی خشک نسبت به بستنی‌های معمولی بالاتر است و این موضوع به دلیل فرآیند پیچیده و تخصصی تولید آن است. در تهیه این محصول از تکنولوژی خشک ‌کردن انجمادی استفاده می‌شود که تجهیزات پیشرفته و زمان بیشتری نسبت به روش‌های معمول نیاز دارد. همین عامل باعث می‌شود که قیمت نهایی این محصول کمی بیشتر باشد.

برای مشاهده محصولات بیشتر کلیک کنید: خرید عمده میوه خشک صادراتی

بستنی خشک معمولا در بسته‌بندی ‌های کوچکتری نسبت به بستنی‌های معمولی عرضه می‌شود و قیمت آن بسته به برند، کیفیت مواد اولیه، نوع بسته‌بندی، وزن محصول و طعم آن متفاوت است. برای مثال، بسته‌های ۲۰ تا ۵۰ گرمی بستنی خشک ممکن است در بازار با قیمت‌هایی بین ۵۰ تا ۱۵۰ هزار تومان به فروش برسند. بسته‌های ترکیبی یا چندطعم نیز معمولا قیمت بالاتری دارند.

با وجود قیمت نسبتا بالاتر، ماندگاری زیاد، قابلیت نگهداری بدون نیاز به فریزر و طعم خاص و متفاوت این بستنی باعث می‌شود ارزش خرید آن بالا باشد، به ‌ویژه برای افرادی که به دنبال محصولات خاص، سالم و قابل استفاده در هر شرایطی هستند، مانند ورزشکاران، کوهنوردان، مسافران یا والدینی که به تغذیه کودکان خود اهمیت می‌دهند.

در نهایت، قیمت بستنی خشک بازتابی از کیفیت، نوآوری در تولید و کاربردهای متنوع آن است و برای بسیاری از مصرف‌کنندگان، یک سرمایه‌ گذاری خوش‌ طعم و متفاوت محسوب می‌شود.

خرید عمده بستنی خشک

بستنی خشک یکی از خوراکی‌های جدید و خاص است که این روزها توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است. این نوع بستنی، برخلاف بستنی‌های معمولی، نیازی به نگهداری در یخچال ندارد و بافتی پفکی و ترد دارد که در دهان به ‌راحتی آب می‌شود. همین ویژگی‌ها باعث شده تا خرید بستنی خشک برای بسیاری از افراد، به‌ ویژه دوستداران تنقلات سالم و خاص، جذاب باشد.

در زمان خرید عمده بستنی خشک، بهتر است به چند نکته توجه شود. اولین نکته، کیفیت محصول و مواد اولیه آن است. بستنی‌هایی که با استفاده از شیر تازه و طعم‌دهنده‌های طبیعی تهیه شده‌اند، هم سالمتر هستند و هم طعم بهتری دارند. نکته دوم، نوع بسته‌بندی است. بسته‌بندی باید کاملا ضد رطوبت و مقاوم باشد تا بستنی پفکی در تماس با هوا یا رطوبت از بین نرود. همچنین بررسی تاریخ تولید و انقضا، از مواردی است که در هنگام خرید نباید نادیده گرفته شود. برای خرید بستنی خشک از تازه بودن این محصول هنگام خرید اطمینان حاصل کنید و سعی کنید محصولی انتخاب کنید که در بسته‌بندی بهداشتی فرار گرفته باشد.

امروزه امکان خرید بستنی خشک از طریق فروشگاه‌های اینترنتی معتبر، فروشگاه‌های مواد غذایی سالم و برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای فراهم شده است. تنوع در طعم‌هایی مانند وانیل، شکلات، توت‌فرنگی، موز و ترکیبی از میوه‌ها، این امکان را فراهم می‌کند تا افراد بر اساس ذائقه خود انتخاب مناسبی داشته باشند.

در مجموع، بستنی خشک انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال تجربه‌ای متفاوت، خوشمزه و قابل نگهداری در هر شرایطی هستند.

کلام آخر

بستنی خشک محصولی جدید، خوش‌طعم و سبک است که با استفاده از فناوری خشک ‌کردن و انجمادی تولید می‌شود. برای فروشگاه‌داران، شرکت‌های پخش و مراکزی که به‌دنبال تهیه خوراکی‌های خاص در حجم بالا هستند، خرید عمده بستنی خشک یک گزینه‌ی مناسب و اقتصادی است. قیمت عمده بستنی خشک بسته به نوع طعم، وزن هر بسته، برند تولیدکننده و میزان سفارش متفاوت است. معمولا هر بسته در خرید عمده بین ۱۵ تا ۳۰ هزار تومان قیمت دارد، اما با افزایش حجم خرید، امکان دریافت تخفیف‌های قابل‌توجه نیز وجود دارد.

برای خرید عمده، می‌توانید از طریق فروشگاه‌های آنلاین معتبر، تولیدکنندگان اصلی یا نمایندگی‌های پخش اقدام کنید. همچنین توجه به مجوزهای بهداشتی، تاریخ تولید، نوع بسته‌بندی و شرایط حمل‌ونقل هنگام خرید عمده اهمیت زیادی دارد.